Третий ЭТАП СП Сладкий Февраль!

Девочки, спасибо, что поддерживаете нас с Любой, в нашем совместном сладком проекте, надеюсь вы вдохновились и с нетерпением ждали третий этап! На этот раз я выбрала потрясающе простой и невероятно вкусный рецепт - Шоколадный мусс, и палитра по нему получилась фантастическая!

Сначала рецепт, вдруг, вы уже мечтаете приготовить его уже сегодня) Мне очень понравился этот мусс, по сути нужен только шоколад и яйца а в итоге получается праздничный десерт! Как видите я задекорировала его сливками и апельсиновой цедрой, но это по желанию.

Ингредиенты на 3 крупных порции(как у меня):

160 г горького шоколада

15 г несоленого сливочного масла 

3 яйца

щепотка соли

Нужно отделить желтки от белков. Поломать мелко шоколад и растопить вместе с маслом на водяной бане(вода не должна кипеть!!!), помешивая. (Главное , чтобы шоколад не перегрелся!) В то же время, в белки добавить щепотку соли и взбить до стадии мягкие пики. 

В отдельной миске размешать желтки. Когда шоколад и масло растопятся, нужно дать им остыть пару минут, а потом добавить желтки и перемешать. Далее во взбитые белки в три порции добавить шоколадную смесь и медленно, аккуратно перемешать, лучше силиконовой лопаткой или металлической ложкой до однородности. Переложить массу в мисочки и убрать в холод минимум на 2 часа. 

Элементарно, но есть советы..

• Ни в коем случае не перегревать шоколад , так как он может стать зернистым. Если это произойдет, то вкус будет не тот. Т.е. вода в кастрюле водяной бане не соприкасается с миской шоколада, только пар!!! 

• Взбивать белки только в очень чистой посуде.

• За пол часа до подачи мусса его нужно достать из холодильника. 

Но а теперь наши вдохновленные работы по данной палитре, заметьте что обязательные элементы в этот раз фишка или пуговица, я думаю пуговки у всех есть!

Приглашенный дизайнер на этом этапе чудесная Катя Terilin, она мастер уютных, душевных работ, часто использует специи, сухоцветы, крафт, для нас она сделала свою потрясающую абрикосовую открытку!

 ПД Катя Terilin

Открытка второго автора нашего СП Любы Diamonlove

Комментарий от Любы: Палитра сначала показалось сложноватой, но потом, собрав материалы, подходящие под палитру, все как то само началось складываться в единую картинку. В работе из обязательных элементов я нашла применение пуговкам.

и моя работа (Lilavadi)

Покажу объем

Я решила сделать грушевую уютную открытку с бабушкиным кружевом. Также в работе использовала веточку, грушу, анкер, штамп поставила с помощтю белого эмбоссинга и немного затерла дистрессом, декоративный скотч от Скрапберрис, лента мэй артс, сизаль, хлопковая нашивка, немного акриловой краски.

ПРИЗ!!! В этот раз приз будет от моего любимого производителя чипбордов ВУДКРАФТ(woodcraft), это будет несколько чудесных чипиков! Я, например, постоянно использую их в работах, то полароид, то надпись, то сердечко!

Ну и напомним правила участия в СП:

1. По нашему СП мы принимаем только открытки, ваша работа должна быть новой, ранее нигде не опубликованной. 

2. Вы можете участвовать со своей работой в других челлендж-блогах, кроме заданий с палитрами.

3. В нашем СП мы проведем 4 этапа. На каждый этап будет отводиться неделя, в течении которой вы можете добавлять свои работы в Линки. По завершению каждого этапа мы будем подводить итоги, выбирать Топ и разыгрывать призы от спонсоров.

4. При публикации своей работы в блоге, просим указывать этап СП и палитру. 

5. Мы будем рады, если вы заберете к себе баннер нашего СП на боковую панельку, чтобы привлечь больше участников. 

6. Среди тех, кто пройдет все этапы будут разыгрываться спец. призы!

Надеемся этот этап вдохновит вас на очередные открыточки, а мы с Любой с нетерпением будем ждать ваших работ до 23 февраля включительно!